Le programme de recherche Obsmart
Le programme Obsmart analyse le rôle du smartphone dans la valorisation des produits alimentaires locaux et s’articule autour de deux volets :
- La mise en place d’un observatoire de l’offre et de la demande en produits alimentaires locaux sur les territoires de La Rochelle et Bordeaux
- La réalisation, au sein de cet observatoire, d’expérimentations sur le rôle du smartphone dans la valorisation des produits alimentaires locaux.
Les ressources Obsmart
WhatsApp Business
Obsmart a étudié WhatsApp Business pour évaluer son potentiel à valoriser les produits locaux et faciliter les liens entre producteurs et consommateurs, en testant concrètement son efficacité....
Mon Panier Connecté
L’application Mon panier connecté, créée dans le cadre de Dyal Connect, visait à tester un outil liant producteurs locaux et consommateurs, pour valoriser les produits alimentaires locaux....
Comprendre et affiner l’ambivalence des acheteurs à l’égard du numérique dans le cadre des achats de produits alimentaires locaux
Le numérique offre plus de liberté, mais aussi des frustrations (surcharge, isolement). 32 acheteurs interrogés ont utilisé les circuits digitalisés pendant le confinement, sans changer leur...
Les chiffres clés du programme
Laboratoires de recherche
Doctorante